Sabtu, 16 Mei 2015

JENIS SAYURAN BARU

Taukah anda apa itu JENGGUNG?

Tau kah anda apa itu jenggung?






Ciledug, 16 Juni 2015

           Jenggung menurut kamus dialek banyumas artinya kecambah kacang tanah ceceran panen. Ceceran panen dengan kata lain kacang yang masih tersisa dalam tanah setelah panen. kacang yang tertinggal di dalam tanah biasanya dicari oleh masyarakat untuk dibawa pulang, walau sudah dicari masih saja banyak kacang yang tersisa. 

        Jenggung adalah sebuah sayuran yang sangat sehat, memiliki kandungan gizi yang kaya nutrisi tapi tak banyak orang yang tau.Bahkan mungkin hanya segelintir orang yang tau apa itu jenggung?
        Jenggung Adalah kecambah kacang tanah yang belum mengeluarkan daun. Bagi kami warga tembelang kidul hal ini sudah umum terjadi.Jika musim panen kacang tiba kami sangat senang karena 2 minggu yang akan datang adalah musim jenggung atau ketika musim penghujan datang.Orang-orang akan berbondong-bondong ke sawah mencari jenggung untuk di jadikan sayur. Mereka sangat senang karena ini waktunya dapat sayur gratis. Jenggung bisa diolah menjadi sayur tumis,dibuat lalab, keluban, dipecel, dijadikan sayur bening. Rasanya enak dan lezat.aku ingin sekali semua orang bisa menyukai dan mengenal sayur ini.